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C'est dans cette ancienne demeure du XIIIe siècle, située en Bretagne romantique, à 10 min de Rennes nord, avec une vue panoramique sur I'étang de Bazouges, que le chef Jean-Michel Hergué allie les herbes de son potager aux produits du terroir.
Quand vous soulevez le couvercle de ses cocottes, vos narines sont exaltées par un bouquet de senteurs épicées. Du repas à deux ou entre amis aux repas d'affaires, nos 4 salles vous reçoivent dans un décor de campagne à I'ambiance reposante où vous apprécierez les couleurs du parc arboré.
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